注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

藜照福堂 刘标 咖啡&茶

咖啡师产地实训,精品咖啡、智能咖啡烘焙机、古树普洱茶

 
 
 

日志

 
 
关于我

中国“普洱咖啡”达人,CBC谆客福德国际咖啡学院西南分院院长,AST(Authorised SCA Trainer)国际咖啡生豆导师,SCA感官技能师,国家职业技能鉴定(咖啡师 )考评员,国家就业培训技术指导中心(咖啡师)实训指导师,原云南省咖啡行业协会副会长,普洱咖啡协会会长(副会长),普洱茶加工工程师。

网易考拉推荐

虹吸壶中国队成立  

2015-02-03 09:18:36|  分类: 咖啡天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

虹吸壶中国队成立

刘标

20151月,我代表组委会宣读了虹吸壶中国队成立的批复,并向每一位中国队队员颁发了证书,预计9月,我们将再次进行选拔赛,挑选队员前往日本参加世界虹吸壶总决赛。

虹吸壶中国队成立 - 刘标 - 藜照福堂  刘标

虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」,是一种咖啡的冲煮方法。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名,却与虹吸原理无关,而是利用水加热后产生水蒸气,造成热胀冷缩原理,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上壶的水吸回来的一种咖啡冲煮方法。

1840 年,英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本,创造出第一支真空式咖啡壶。两年后,法国巴香夫人将这把这种试管进行改良,创造了大家熟悉的上下对流式虹吸壶。

20世纪中期,虹吸壶从法国分别被带到丹麦和日本。丹麦人彼德. 波顿(Peter Bodum),因为嫌法国制造的壶又贵又不好用,跟建筑设计师 Kaas Klaeson 合作,开发了 Bodum 第一支造型虹吸壶,并以「 Santos 」的名字问市。

日本人则深入研究了虹吸壶的原理,特别是咖啡粉粗细、水和时间之间的复杂关系,制定了虹吸壶冲煮技术规则,举办了世界虹吸壶大赛。

2013年开始,普洱市咖啡协会与北京泰谷万隆咖啡有限公司、谆客福德CBC北京咖啡学院等联合举办了“百城千馆万人共品普洱咖啡”暨 “中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛中国区比赛活动。201412月,北京、上海、重庆、广州、台北等10余个城市成功举办了“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛分赛区比赛,全国已有200多个城市3000多个咖啡馆15万人次参与普洱咖啡宣传推介活动,虹吸壶大赛在国内外掀起了一轮普洱咖啡旋风,全面提升了普洱咖啡的知名度、美誉度,为普洱咖啡走向世界打下了坚实的基础。



虹吸壶中国队成立 - 刘标 - 藜照福堂  刘标

虹吸壶中国队成立 - 刘标 - 藜照福堂  刘标

 虹吸壶中国队成立 - 刘标 - 藜照福堂  刘标

虹吸壶中国队成立 - 刘标 - 藜照福堂  刘标

复制去Google翻译翻译结果
虹吸壶中国队成立 - 刘标 - 藜照福堂  刘标
 

 
虹吸壶中国队成立 - 刘标 - 藜照福堂  刘标
 

 

 
复制去Google翻译翻译结果

复制去Google翻译翻译结果
  评论这张
 
阅读(110)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017