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藜照福堂 刘标 咖啡&茶

咖啡师产地实训,精品咖啡、智能咖啡烘焙机、古树普洱茶

 
 
 

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关于我

中国“普洱咖啡”达人,CBC谆客福德国际咖啡学院西南分院院长,AST(Authorised SCA Trainer)国际咖啡生豆导师,SCA感官技能师,国家职业技能鉴定(咖啡师 )考评员,国家就业培训技术指导中心(咖啡师)实训指导师,原云南省咖啡行业协会副会长,普洱咖啡协会会长(副会长),普洱茶加工工程师。

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又是咖啡红了的季节  

2015-11-28 23:47:22|  分类: 咖啡理论与实践 |  标签: |举报 |字号 订阅

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同往常一样,在咖啡红了季节,我都会深入咖啡企业作一些调研和指导。今年的咖啡价格并不是很好,咖啡企业需要不断提高品质,走精品咖啡的道路,才可能逐渐摆脱纽约期货的定价模式。在提高品质方面,鲜果的分级是一个重要的方面,许多企业却完全没有这个意识……


 

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