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藜照福堂 刘标 咖啡&茶

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中国“普洱咖啡”达人,CBC谆客福德国际咖啡学院西南分院院长,AST(Authorised SCA Trainer)国际咖啡生豆导师,SCA感官技能师,国家职业技能鉴定(咖啡师 )考评员,国家就业培训技术指导中心(咖啡师)实训指导师,原云南省咖啡行业协会副会长,普洱咖啡协会会长(副会长),普洱茶加工工程师。

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怎样建设云南咖啡交易中心  

2014-07-22 09:06:48|  分类: 咖啡天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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云南咖啡交易中心项目将根据全省一盘棋的战略规划和布局,定位是一个服务咖农、咖企的产业平台,是一个体现公开、公平、公正原则的由第三方经营和管理的产地型咖啡交易市场。整个项目计划由一个总部、三个集货中心、一个交割仓构成,即:在普洱市建设云南咖啡交易服务总部、公共交易服务平台以及仓储中心,在临沧市、保山市、德宏州建设咖啡初加工集货中心,在昆明市建设咖啡仓储交割仓。项目建成后将形成以普洱市为中心,涵盖云南主要咖啡产区的全国性咖啡综合交易服务公共平台,并以科学规范的咖啡仓储设施和先进的咖啡交易、咖啡收储、物流配送、技术支持和金融服务,真正做到确保咖农利益、支持企业发展和促进全省咖啡产业健康发展。

建交易中心的根本的目的是保护主产区咖农的利益。建成后的云南咖啡交易中心作为云南乃至全国咖啡产业的核心平台,并在以下五个方面发挥重要作用:

一是将建立一套与国际接轨的先进的咖啡大宗电子及远程交易模式;

二是完善和构建与国际标准一致的咖啡质量及杯品测评体系;

三是搭建全方位的针对咖农及生产企业的服务体系和质量标准体系;

四是创建针对国际标准的咖啡培训体系和人才培养体系;

五是致力于在全国和全球开展云南精品咖啡建设和品牌推广。

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