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藜照福堂 刘标 咖啡&茶

咖啡师产地实训,精品咖啡、智能咖啡烘焙机、古树普洱茶

 
 
 

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中国“普洱咖啡”达人,CBC谆客福德国际咖啡学院西南分院院长,AST(Authorised SCA Trainer)国际咖啡生豆导师,SCA感官技能师,国家职业技能鉴定(咖啡师 )考评员,国家就业培训技术指导中心(咖啡师)实训指导师,原云南省咖啡行业协会副会长,普洱咖啡协会会长(副会长),普洱茶加工工程师。

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普洱咖啡生豆大赛结果  

2013-05-28 10:28:44|  分类: 咖啡天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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普洱咖啡生豆大赛结果

2013年5月普洱市举办咖啡生豆大赛。大赛特别邀请了美国精品咖啡协会(SCAA)秘书长Ben Pitts先生担任总评委、请CBC谆客福德国际咖啡培训学院院长白芳女士以及香港咖啡行业协会节目统筹委员会主席李键明先生担任评委,邀请了美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师工会会员、国内最权威的咖啡烘焙师黄伟担任首席咖啡烘焙师。

为了确保大赛在公平、公正的环境中进行,大赛还特别邀请了普洱市正元公证处为此次大赛进行公证。

经过连续三天的烘焙和杯测,来自全市10个县区和西双版纳州的29款咖啡生豆参加了竞赛,角逐“最佳精品咖啡”大奖。经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感、风味、余韵和醇厚度等十个方面的味觉特征的盲测评估,最后“最佳精品咖啡”大奖的咖啡是:

一等奖:藜照福堂、墨江县;

二等奖:凰关咖啡

三等奖:金树咖啡有限公司、金营咖啡场;

普洱咖啡生豆大赛结果 - 刘标 - 普洱茶、咖啡  石斛 刘标

 

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