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藜照福堂 刘标 咖啡&茶

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中国“普洱咖啡”达人,CBC谆客福德国际咖啡学院西南分院院长,AST(Authorised SCA Trainer)国际咖啡生豆导师,SCA感官技能师,国家职业技能鉴定(咖啡师 )考评员,国家就业培训技术指导中心(咖啡师)实训指导师,原云南省咖啡行业协会副会长,普洱咖啡协会会长(副会长),普洱茶加工工程师。

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参观古斯麦咖啡公司有感  

2013-05-02 15:18:01|  分类: 咖啡天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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参观古斯麦咖啡公司

刘标

因为业务关系,最近,我到了昆明古斯麦咖啡公司,在陈德新先生的陪同下,参观考察了该公司的咖啡销售市场,古斯麦的做法让我耳目一新:

第一、古斯麦打造了中国咖啡博物馆。古斯麦精心收集了古老的咖啡器具,60年前的老咖啡,以及与咖啡相关的一些文化、事件和器物,世界最稀有的咖啡品种图片,咖啡的一生等等,让游客有最直观的咖啡文化感受;

第二、古斯麦打造了咖啡的全产业链。走进古斯麦,我们可以看到咖啡的种植,咖啡的加工,包括了中粒种和小粒种咖啡的加工设备,咖啡的焙炒,速溶咖啡的生产流程等等,虽然有的环节不可能一年四季都可以看到,但是,古斯麦人仍然用仿真和铜雕塑的形式展示出来,客人可以直观地看到自己购买的咖啡是怎样来的;

第三、古斯麦打造了咖啡副产品的平台。在古斯麦我们可以品尝到和购买到香甜的咖啡糖果和咖啡薄饼。

参观了古斯麦,我感到云南咖啡政府和咖啡人在不断扩大种植面积的同时,应该把精力集中在如何开拓市场、走进市场,如何把产品优势变为效益优势的问题,古斯麦给我们提供了一个成功的例子,也给我们创造了一个很好的营销模式典范,古斯麦的做法值得我们学习和借鉴。

参观古斯麦咖啡公司有感 - 刘标 - 普洱茶、咖啡  石斛 刘标

 

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