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藜照福堂 刘标 咖啡&茶

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中国“普洱咖啡”达人,CBC谆客福德国际咖啡学院西南分院院长,AST(Authorised SCA Trainer)国际咖啡生豆导师,SCA感官技能师,国家职业技能鉴定(咖啡师 )考评员,国家就业培训技术指导中心(咖啡师)实训指导师,原云南省咖啡行业协会副会长,普洱咖啡协会会长(副会长),普洱茶加工工程师。

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关于生态咖啡园建设问题的解答  

2012-03-10 23:40:54|  分类: 咖啡理论与实践 |  标签: |举报 |字号 订阅

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生态咖啡园建设问题解答

刘标

根据政府的规划和部署,宣传、倡导普洱建设生态咖啡园,打造中国生态咖啡品牌,让我们的咖啡种植园逐步过渡到取得一系列的国际咖啡认证,特别是“雨林咖啡”认证。最近,不断有人询问我什么是生态咖啡园?对此,进行一些简单的归纳,也许不是很完整,与关心生态咖啡建设的朋友分享:

所谓生态就是指一切生物的生存状态,以及它们之间和它与环境之间环环相扣的关系。

生态咖啡园是一种人与自然协调发展的新型农业模式,是运用生态学、生态经济学的原理和系统科学的方法,按照“整体、协调、循环、再生”的原则,将现代科学技术成就与传统农业技术的精华有机结合,使农业生产与农村经济发展、生态环境治理与保护、资源的培育与高效利用融为一体的经济、生态和社会三大效益协同提高的综合咖啡农业体系。

简言之生态咖啡园是一种人与自然协调发展的新型农业模式,以咖啡为主,立体种植,多物种组合共生的自然有机咖啡园。

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