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藜照福堂 刘标 咖啡&茶

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中国“普洱咖啡”达人,CBC谆客福德国际咖啡学院西南分院院长,AST(Authorised SCA Trainer)国际咖啡生豆导师,SCA感官技能师,国家职业技能鉴定(咖啡师 )考评员,国家就业培训技术指导中心(咖啡师)实训指导师,原云南省咖啡行业协会副会长,普洱咖啡协会会长(副会长),普洱茶加工工程师。

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茶产业调研:茶厂、茶工、效益和其它  

2011-09-15 21:41:56|  分类: 茶叶理论与实践 |  标签: |举报 |字号 订阅

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茶产业调研:茶厂、茶工、效益和其它

刘标

深入基层调研,一个距离普洱100多公里的茶厂,1988年开发,1989年定植,1992年开始采收。现有毛面积5207亩,实有1854亩茶园,群体种为主,占99%,25亩云抗10、14号,平均亩产140-160公斤干茶(整个思茅区平均亩产量96公斤),以二级为主,一芽二叶,海拔1423米。

最近几年,产品以普洱茶为主,去年产量100吨左右,绿茶和普洱茶各占一半,绿茶价格22-23元/公斤,普洱茶晒青一级30-40元/公斤,二级23.5左右。拥有320个茶工。平时没有收入,采茶按照计件计算,夏茶一级5元,每人每天10公斤左右;二级3.5元,春茶高0.5元,一个劳动力每天可以采摘二级茶16-20公斤鲜叶,每个劳动力每天50元左右,每月1500元左右的收入,这个收入在茶企业里面,属于中上水平了,当然,还不能同今天的咖啡相比。

可喜的是,最近厂里在开发红茶,红茶的销售价格在100元/公斤以上,这样,茶厂和茶工的收入将大幅增加……

唯一不足的方面是还在使用木材做燃料,该场虽然已经做了一些改进,但是,根本的问题还没有完全解决。

茶产业调研:茶厂 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

茶产业调研:茶厂 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

茶产业调研:茶厂 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

茶产业调研:茶厂 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

茶产业调研:茶厂 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

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