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藜照福堂 刘标 咖啡&茶

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关于我

中国“普洱咖啡”达人,CBC谆客福德国际咖啡学院西南分院院长,AST(Authorised SCA Trainer)国际咖啡生豆导师,SCA感官技能师,国家职业技能鉴定(咖啡师 )考评员,国家就业培训技术指导中心(咖啡师)实训指导师,原云南省咖啡行业协会副会长,普洱咖啡协会会长(副会长),普洱茶加工工程师。

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中国本土咖啡良种发展趋势  

2011-03-14 23:14:07|  分类: 咖啡理论与实践 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中国本土咖啡良种发展趋势

刘标

 

最近一些朋友一直在与我讨论咖啡品种的问题,其实,对于引进良种,我比谁都用心,因为我是在咖啡种植区管理咖啡的官员,而且我对咖啡良种一直在追踪和研究。但是,引进良种也面临一些困难和意见:

第一是缺乏引进渠道的问题,我们毕竟是在中国最贫困落后的地区,交通不便,与国外咖啡种植区交流很少,除了在自己的种植区工作之外,外面咖啡发展的趋势,有些什么样的良种,我没有机会出去看看,而我们能够接触的国外客商几乎都是贸易商;第二是一部分是已经种植咖啡十几年的咖啡场负责人坚决反对更换品种,以老资格告诉我:纯Arabica种他们过去都已经种植过了(我知道他们接触过的品种也很少),锈病非常严重,根本不适应我们这里的环境,叫我不要白费心。第三是我们的一些领导持反对态度,因为他们担心外国人以引进良种为借口,实际是来我们边疆落后地区卖品种赚钱(因为我们经历过外国人卖转基因品种,可以种植一代,第二代以后就不能种植了)。

当然,另外一部分咖啡种植园主善于研究和总结,面临传统品种树龄衰老加快,抗病能力下降的问题,非常担心,支持我,要求通过各种渠道尽快引进新的品种,保证咖啡产业的健康发展;还有一部分新进入咖啡种植行业的庄园主则是喜欢国外纯Arabica种的魅力,也要求尽快引进国外纯Arabica种,提升咖啡品质。

面对几种不同的态度,我作为中国本土咖啡种植区的一名分管咖啡的领导,我知道自己的责任重大,也非常着急,我也想尽快提升我国本土咖啡的品质。

当然,我会在很负责任的基础上,保护现有10万咖啡种植者利益的前提下,加强与国外咖啡公司的联系,逐步试验种植和推广一些国外的咖啡良种。

去年,在国外个别咖啡公司的参与和帮助下,已经在云南不同的地方试育了一些纯Arabica种苗。其中:在普洱的育苗情况,我利用礼拜天的休息时间,专程自己驾车去160公里之外大山里观看了咖啡苗的长势情况.,预料之中,咖啡幼苗长势非常好.虽然还不到公布的时机,但是,我想了想,还是拿出来与朋友分享一下,满足一下大家的好奇。因为,这也许是中国本土咖啡未来的一个新的走向……

一、苗圃地:海拔1048米和900米

二、品种:纯Arabica种的catura、catuai等四个,长势非常好。

三、种植:有望今年6月份在一部分基地优先试种。

 

1号品种的长势 

中国本土咖啡种植发展大趋势 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

中国本土咖啡种植发展大趋势 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

2号品种的长势

 

中国本土咖啡种植发展大趋势 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

中国本土咖啡种植发展大趋势 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

3号品种的长势

 

中国本土咖啡种植发展大趋势 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

中国本土咖啡种植发展大趋势 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

4号品种的长势

 

中国本土咖啡种植发展大趋势 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

几个品种在900米苗圃的长势情况

 

中国本土咖啡种植发展大趋势 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

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