注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

藜照福堂 刘标 咖啡&茶

咖啡师产地实训,精品咖啡、智能咖啡烘焙机、古树普洱茶

 
 
 

日志

 
 
关于我

中国“普洱咖啡”达人,CBC谆客福德国际咖啡学院西南分院院长,AST(Authorised SCA Trainer)国际咖啡生豆导师,SCA感官技能师,国家职业技能鉴定(咖啡师 )考评员,国家就业培训技术指导中心(咖啡师)实训指导师,原云南省咖啡行业协会副会长,普洱咖啡协会会长(副会长),普洱茶加工工程师。

网易考拉推荐

印尼咖啡文化也是经济效益  

2011-12-06 23:00:13|  分类: 走遍天下 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 

印尼咖啡文化已经成为良好的经济效益

——考察印尼bali金麒麟咖啡公司

刘标

2011年11月18日星期五考察印尼bali金麒麟咖啡公司,大约20多人的一个公司,几乎全部是华裔,主要从事咖啡旅游商品销售,每年接待1万人次,其中:中国大陆、台湾、香港人占70%,每年销售120吨咖啡,做法,把咖啡区分成公豆和母豆,公豆付与特殊的文化内涵,更加稀少,也更加具有品饮价值,经过焙炒和简单的包装,每年实现销售额400万元美金。这个价格已经是我们目前生豆价格的差不多10倍。

启发:咖啡也可以寻找到很好的卖点,咖啡文化可以为你带来更多的金钱。咖啡文化作为销售的亮点,把我们传统的缺陷豆(大象豆)做成顶级咖啡,大象豆虽然不影响咖啡的杯品效果,但是在咖啡焙炒中会形成咖啡受热不均匀,因此,在中国咖啡种植区是作为一种缺陷豆,许多咖啡采购商要求把这种豆子挑选出来,这样就增加了劳动力和成本。金麒麟咖啡公司却把这种咖啡区分成公豆和母豆,并且付与一些文化内涵,公豆摇身成了顶级咖啡,变成了咖啡中的珍品。

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

 

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

传说中的公豆,经过焙炒和包装,价格不断攀升
 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

印尼咖啡文化是已经成为经济效益 - 刘标 - 云南普洱市咖啡产业发展办公室刘标

 

  评论这张
 
阅读(909)| 评论(6)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017