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藜照福堂 刘标 咖啡&茶

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关于我

中国“普洱咖啡”达人,CBC谆客福德国际咖啡学院西南分院院长,AST(Authorised SCA Trainer)国际咖啡生豆导师,SCA感官技能师,国家职业技能鉴定(咖啡师 )考评员,国家就业培训技术指导中心(咖啡师)实训指导师,原云南省咖啡行业协会副会长,普洱咖啡协会会长(副会长),普洱茶加工工程师。

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参观德宏后谷万吨速溶咖啡生产线的感受  

2010-12-29 22:44:26|  分类: 咖啡天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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参观德宏后谷万吨速溶咖啡生产线的感受

刘标

 

最近,我作为云南省咖啡行业协会的副会长,参加了在德宏芒市举办的的年会。会上,参观了后谷咖啡公司在建项目——1万吨速溶咖啡生产线。

参观之后,心里的确很高兴,也有些感受:

云南小粒种咖啡一直以品质优、口感好受到国际咖啡公司的青睐。1978年,国际速溶咖啡巨头雀巢和麦氏威尔进入中国,大量收购中国咖啡原料,雀巢一直驻扎在普洱,收购了普洱生产的大量咖啡产品。

据了解,目前,国际上用于速溶咖啡粉加工的原料——咖啡原豆,经过深加工的速溶咖啡粉的价格是原料的近3倍,深加工后面的商业利润远远超过了原料。因此,发展咖啡的深加工是我们共同的愿望。

……

在国家、省和德宏州政府的支持下,后谷咖啡公司1万吨速溶咖啡生产线位于芒市工业园区,占地500亩,现已投入建设,2011年将建设完成,生产线预计在明年6月前投产,建成后实现年销售收入8亿。

后谷万吨速溶咖啡生产线项目,是从全国65个推荐项目中选择成为国务院扶贫办和中国进出口银行金融合作试点项目之一。由国务院扶贫办贴息,中国进出口银行向后谷提供2亿元固定资产贷款。

该公司2008年5月27日耗资7500万元,已经拥有3000吨的生产线,已经是国内最大的速溶咖啡生产线,年可产速溶咖啡粉3000吨(实际生产多少不知道)。如果年产10000吨速溶咖啡粉建成,该公司将拥有13000吨的生产能力,更是国内最大的速溶咖啡生产基地了。换言之,该公司将年消化6.5万吨的咖啡豆,将成为中国目前咖啡速溶生产线上的巨无霸了。

中国目前咖啡豆的总产量4万吨左右,中国目前的咖啡豆总产量远远不能满足后谷一个公司的需要,后谷还需要进口大量的咖啡豆才能满足生产的需要。也就是说,云南省政府加速咖啡产业的发展,在未来“十二五”期间把咖啡种植面积扩大发展到150万亩,“十三五”期间能够生产出12万吨左右的咖啡,这些咖啡产品必须大量提供给后谷咖啡公司,才能满足后谷咖啡公司的生产需求。后谷公司的发展,由此带来的可能是整个云南咖啡产业格局的转变,国际咖啡贸易中,云南作为单纯原料供应商的局面将被打破。

换言之,多年来聚集在云南购买的90%以上咖啡的国外公司,将面临买不到咖啡的尴尬局面,未来真的会是这样吗?

我不知道后谷近年的生产和销售情况,是否3000吨生产线已经满足不了市场的需要。

但是,咖啡的深加工是一个趋势。

打破单纯做原料,提高产品附加值,做深加工是云南咖啡业的共识。

不论该公司目前实际能够生产多少和销售多少咖啡速溶粉,我们始终盼望着云南咖啡辉煌的这一天真真实实地到来!

……

  

参观德宏后谷万吨速溶咖啡生产线的感受 - 刘标 - 云南普洱市茶(生物)业局 刘标

 

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