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中国“普洱咖啡”达人,CBC谆客福德国际咖啡学院西南分院院长,AST(Authorised SCA Trainer)国际咖啡生豆导师,SCA感官技能师,国家职业技能鉴定(咖啡师 )考评员,国家就业培训技术指导中心(咖啡师)实训指导师,原云南省咖啡行业协会副会长,普洱咖啡协会会长(副会长),普洱茶加工工程师。

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《再次感受济南的神奇》刘标  

2009-12-03 20:48:00|  分类: 走遍天下 |  标签: |举报 |字号 订阅

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再次感受济南的神奇

刘标

济南,素以名泉众多,景色秀美闻名于世,俗称“泉城”。

“齐多甘泉,甲于天下”,“家家泉水,户户垂柳”、“寰中之绝胜,古今之壮观”……古人的赞誉,画出了济南的神态和风貌。

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济南泉水不仅历史悠久,泉水多,而且甘、美,历代许多文人都对它的声、色、形、貌、味加以描述,留下了许多赞泉咏水的诗篇。

到济南的几天,让我也有机会反复感受济南泉水的神奇。

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济南泉水,有的“水涌若轮”,有的像瀑布倾泻,有的如串串珍珠,有的似细雨飘洒,真是千姿百态。泉水流经千家万户,大街小巷,或穿墙流入庭院,或临窗便可取水,别具情趣。整个泉城沉浸在泉水淙淙、杨柳婀娜、鸟语花香、诗情画意之中。

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在济南,让我特别感兴趣的是济南泉水的水质。

一般的情况,城市地下出来的地下水,水质都非常的不好。因为城市人口多,工厂污染特别严重,因此,城市的地下水一般是不饮用的,但是,济南泉水却以质纯味甘而著称。这大约是经过地下的岩层过滤,仿佛矿泉一样了。济南的朋友给我们介绍,泉水来自岩层深处,水温稳定,水中极少悬浮物质,清冽甘美。泡茶色清味正。

听说乾隆皇帝两次南巡,一路上都是饮用趵突泉水,并封趵突泉为“天下第一泉”。

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这么好,这么多的泉水是怎么来的呢?

济南的朋友介绍,泉水来源于济南市区以南,锦绣川以北的广大山区,这些山区的岩石是约四亿年以前形成的一层很厚的、质地比较纯粹的石灰岩。这种石灰岩地区,地表有溶沟、溶槽、地下有漏斗、溶洞、暗河以及钟乳石,便于大量的雨水和地表水渗入地下。

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因此,造成了一种特殊的地貌:在干旱季节里,土地龟裂,禾苗枯焦,到处看不到水迹,而就在这里的地下深处,却能听到流水的淙淙声。山区的石灰岩层,以大约三十度的斜度,由南向北倾斜,大量的地下潜流,神出鬼没的向济南运动。

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恰巧,济南的大明湖往北,地下岩石变成了坚固的火成岩,大量的地下水流到这里,碰到火成岩的阻挡,拦蓄起来,约积越多,水泄不能,必须另找出路。正巧济南旧城一带,地势低洼,有的地方甚至低过了地下水的储水面,地下水便穿过地表,争相夺门而出,形成了众多的泉水。

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在济南朋友的带领下,我又去看了看黑虎泉。

黑虎泉泉群在旧城东南方,在东西长约半公里的南护城河的两岸和河床露出。以黑虎泉为中心,共有泉水14处。

 

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这里成了城市里的一道景观,让我感到震惊的是,众多的老人每天的工作就是到这里取水,然后回家做饭。

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锻炼了身体,又取了甘泉,一举两得。

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我听说,黑虎泉泉群的泉水最清洌,泡茶最好。

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济南,真是一个让人流连忘返的地方……

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